Alejandra
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Rec­eta de Alfa­jores de Maizena”

El equipo de “horneado” RIKA. Estaremos horneando una receta todos los fines de semana de Adviento. Este fin de semana presentamos “Alfajores de Maizena”.

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Los Alfa­jores de Maizena“ de Ale­jan­dra, por la est­u­fa DOMO BACK

Un placentero aroma a galletas Argentinas inunda la sala de exposición de RIKA – Alfajores de Maizena. Es porque Alejandra Cortez Lede del equipo de ventas, se encuentra horneando su receta favorita de galletas en el modelo DOMO BACK. Descubre cómo hicimos las galletas en la siguiente receta:

Ingre­di­entes & méto­do

Para los Alfajores de Maizena, necesita:

210 g matequilla/margarina
150 g azúcar
3 yemas de huevos
Ralladura de un limón
2 cucharadas de ron
1 cucharda de extracto de vainilla
210 g harina común (fina)

250 g harina de maiz (Maizena)
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de levadura en polvo

Dulce de leche
Coco rallado

Mezclar la mantequilla / margarina y el azúcar, agregar las tres yemas de huevo y seguir batiendo. Agregue el ron con el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Mezcle la maizena, la harina, el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo. Amasar con las manos y extenderla hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Luego, corte la masa con la forma de galletas redondas.

Active el modo de horneado a través de la intuitiva pantalla táctil del modelo RIKA DOMO BACK y ajuste la temperatura a 180 grados. Se encenderá la luz interior del horno. Puede visualizar la temperatura del compartimento de horneado, tocando el símbolo "Información" a la izquierda de la pantalla táctil debajo de "Entrada". O simplemente puede activar el modo de horneado a través de su Smart Phone mediante RIKA FIRENET. De igual forma, puede configurar la temperatura ……. fácil de usar.

Coloca los Alfajores de Maizena en la bandeja de horneado, forrada con papel de hornear. Deslice la bandeja dentro de su modelo DOMO BACK. Puede contemplar las llamas en acción durante 5 a 10 minutos y disfrutar de la vista de los Alfajores de Maizena horneándose. Las galletas terminadas no deben tostarse.

Una vez que los Alfajores de Maizena se hayan enfriado, untar con dulce de leche y pegar en parejas. Presiónelas ligeramente para que sobresalga un poco de dulce de leche de entre las galletas. Espolvoree el borde de las galletas con coco rallado. Los Alfajores de Maizena de Alejandra están listos. El equipo RIKA espera que tenga una agradable temporada de Adviento.

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“En el período previo a la Navidad, prefiero hornear los argentinos Alfajores de Maizena. Cuando los horneo, siempre pienso, en mi hogar, en Argentina. A partir de ese momento, espero con especial interés el momento en que pueda disfrutar de estas galletas con mi familia durante las vacaciones de Navidad ".


– Alejandra Cortez Lede, mienbro del equipo export de ventas

Las 4 prin­ci­pales ven­ta­jas del mod­e­lo RIKA DOMO BACK

+

Doble plac­er

Disfrute del agradable calor y hornee su receta favorita al mismo tiempo.

+

Tem­per­atu­ra del com­par­ti­men­to de hornea­do, ajustable.

La temperatura del compartimento de horneado se puede ajustar con precisión a través de la pantalla táctil.

+

Todas las tec­nologías disponibles

DOMO BACK puede equiparse con los sistemas RIKA MULTIAIR, RIKA FIRENET y RIKA VOICE.

+

Calor con­fort­able

SU gran depósito de pellet y los automáticos intervalos de limpieza le permiten disfrutar de más tiempo

Las 4 principales ventajas del modelo RIKA DOMO BACK

+

Doble plac­er

Disfrute del agradable calor y hornee su receta favorita al mismo tiempo.

+

Tem­per­atu­ra del com­par­ti­men­to de hornea­do, ajustable.

La temperatura del compartimento de horneado se puede ajustar con precisión a través de la pantalla táctil.

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Todas las tec­nologías disponibles

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